現(xiàn)代人面臨著巨大的社會(huì)壓力,而且不分年齡、性別和職業(yè)。在壓力面前我們會(huì)不由自主地產(chǎn)生焦慮,于是我們需要找一個(gè)突破口去緩解并釋放這些壓力,吃零食恰恰是一種有效方式。它最重要的好處可能并不是充饑,而是吃東西所帶來(lái)的感官刺激,人們通過(guò)這種刺激轉(zhuǎn)移了自己的注意力,從而可以沖淡當(dāng)下面臨的壓力。
這種現(xiàn)象在心理學(xué)上叫做“情緒化進(jìn)食”,它是指日常生活中的飲食模式或習(xí)慣按心情不同而變化,其產(chǎn)生的突發(fā)性變化往往是用來(lái)平衡情緒的。特別是當(dāng)人們處在不開(kāi)心、緊張、壓力大、焦慮等負(fù)面情緒狀態(tài)的時(shí)候,就尤其想吃東西,而且很難控制自己。